Autore Topic: La Cucina Itasiana (#incucinaconitasa)  (Letto 308233 volte)

Eleucalypthus

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Re: La Cucina Itasiana (#incucinaconitasa)
« Risposta #3600 il: 20 September 2016, 20:48:24 »
Qualcuno ha mai provato e/o sa dirmi qualcosa sulle Instant Pot?  In EU non vendono la versione Smart (con cui controlli tutto da app sul cellulare, comprese le temperature precise al grado, utile sopratutto per la cottura sous-vide), ma anche la 7-in-1 mi attira parecchio. Fa da slow cooker, da pentola a pressione, da yogurtiera, da cuociriso, ha i programmi per stufati, legumi, cereali, per far lievitare il pane, per pastorizzare il latte, per cuocere al vapore... nonché una community di appassionati che ci cuociono dentro perfino i dolci  :XD:

E niente, mi è partita la scimmia e stavo pensando di prenderla con le offerte del Black Friday, così intanto ho pensato di chiedere  :asd:
Prima dell'inizio, dopo la grande guerra del Cielo contro l'Inferno, Dio creo' la Terra e ne concesse la sovranita' a quella scaltra scimmia che chiamo' Uomo. E per ogni generazione nacque una creatura della luce e una creatura della notte. Ed eserciti sterminati lottavano e perivano in nome dell'antica guerra tra il Bene e il Male. Un'epoca incantata, l'epoca dei grandi... un'epoca di eccezionale crudelta'. Un'epoca eterna. Fino al giorno in cui un falso sole esplose sulla Trinita' e il prodigio abbandono' l'Uomo lasciandolo in balia della ragione. - Carnivàle

"To any monarch, king, sultan, pope, despot, or emperor, you are no more than a means to an end, a means to acquire riches, a means to acquire power, but we are an end to our own selves and only our own selves. We that stand are abject dogs and bastards. We are killers and malefactors. We are thieves and scum, and we are brothers and sisters. So if they wish to make us their means, let them come and meet their end!"  Blackbeard - Crossbones

batmarta

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Re: La Cucina Itasiana (#incucinaconitasa)
« Risposta #3601 il: 21 September 2016, 15:32:49 »
Qualcuno ha mai provato e/o sa dirmi qualcosa sulle Instant Pot?  In EU non vendono la versione Smart (con cui controlli tutto da app sul cellulare, comprese le temperature precise al grado, utile sopratutto per la cottura sous-vide), ma anche la 7-in-1 mi attira parecchio. Fa da slow cooker, da pentola a pressione, da yogurtiera, da cuociriso, ha i programmi per stufati, legumi, cereali, per far lievitare il pane, per pastorizzare il latte, per cuocere al vapore... nonché una community di appassionati che ci cuociono dentro perfino i dolci  :XD:

E niente, mi è partita la scimmia e stavo pensando di prenderla con le offerte del Black Friday, così intanto ho pensato di chiedere  :asd:

io non ho mai usato nulla di tutto ciò, ma una collega l'anno scorso comprò il Cookéo (che dovrebbe essere all'incirca la stessa cosa) e contagiò almeno la metà dei colleghi e alla fine stavano a scambiarsi ricette tutti i giorni. tra l'altro dopo che diedi alla mia collega un pezzo di pasta madre, mi disse di volerlo provare anche per la brioche, non so poi se l'ha più fatto.
io ho avuto più che altro l'impressione che fosse qualcosa per qualcuno che non ha troppa sbatta, perché ad esempio ci butti le patate crude dentro e ti tira fuori direttamente il purè  :zizi:
Le donne                    i cavallier
                  l'arme
                                                  gli amori                                    le cortesie
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enigma86

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Re: La Cucina Itasiana (#incucinaconitasa)
« Risposta #3602 il: 21 September 2016, 23:30:17 »
Salve, cari cuochi itasiani  :asd:

Voglio condividere con voi una ricetta che ho provato qualche giorno fa e mi é piaciuta tantssimo: Pasta con pesto di avocado.

Semplice e veloce: basta mettere in un frullatore un avocado tagliato a metá, il succo e la buccia grattugiata di un limone, uno spicchio d'aglio, basilico e olio d'oliva. Fate poi cuocere la pasta, scolate, aggiungete un filo d'olio e del peperoncino e dopo il pesto di avocado. Impiattate e aggiungete qualche scaglia di parmigiano e dei pinoli.

É molto semplice ma io ne vado matta perché adoro l'avocado!
Sheldon: I made a new friend who likes trains as much as I do, I kissed Amy on the lips, and the conductor played his banjo for me
Leonard: Hang on, hang on. Are all those things equal to you?
Sheldon: Hmm, it never occurred to me to pick a favorite.
Leonard: Give it a go.
Sheldon: I can't answer that without collecting additional data.
Leonard: "Additional data", you dog!
Sheldon: I'm not sure how listening to other nine-fingered banjo players makes me a dog, but all right

eliorossi

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Re: La Cucina Itasiana (#incucinaconitasa)
« Risposta #3603 il: 21 July 2018, 17:05:20 »
io ho provato tante ricette nella mia vita e devo dire che alcune mi riescono molto molto bene. Al momento sto provando a cucinare con la piastra teppanyaki e devo ammettere che le pietanze escono proprio bene.
Se qualcuno di voi non la conosce e vuole sapere come usarla e quali sono le caratteristiche tecniche dei vari modelli vi consiglio di leggere qui
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« Ultima modifica: 23 July 2018, 13:35:02 da Daffodils »